Bakkers

Van het meel wat de Molenaars maalden maakten de bakkers brood.

Door meel, water en een rijsmiddel zoals gist of zuurdesem te kneden tot een deeg en te bakken krijg je brood.

Bakovens

Vaak hadden boerderijen een eigen bakoven in een apart staand bakhuisje. Of de bakoven was bij de bakker.